Zu den Wortspielen
"

PATLICAN KEBABI

" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort
Rezepte Glossar

PATLICAN KEBABI (Substantiv)

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI
6 adet patlıcan 1. Bir tencerede et, çentilmiş soğan
500 gram kuşbaşı ve bir kaşık yağla ateşe konur.
koyun eti Zaman zaman karıştırılarak kavrulur.
3 sivri yeşil biber 2. Üzerine salçası konur, iki üç
4 orta boy domates dakika karıştıra karıştıra kavrulur.
1 baş kuru soğan 3. Kavrulan bu salçalı ete iki
2 kaşık yağ bardak su, tuz dökülür. Etler iyice
Yarım kaşık salça pişinceye kadar ocakta tutulur.
1 çay bardağı ayçiçek 4. Patlıcanların kabukları soyulur.
yağı Üçer santim kalınlığında doğranır,
2 bardak su üzerine tuz ekilir, tuzlu patlıcan
Yeterince tuz, elle ovulur. Onbeş dakika öylece
karabiber bırakılır, yıkanır, bir bezle
1 küçük demet kurulanır. Sonra ayçiçek yağında
maydanoz. güzelce kızartılır.
5. Bir tepsinin yalnız kenarlarına
gelmek üzere patlıcanlar sıralanır.
Ortasında boş olan kısma pişen et,
suyu ile konur. Hepsinin üzerine
dilimler halinde domatesler döşenir.
Aralarına uzunlamasına kesip,
çekirdekleri çıkarılmış biberler
konur.
6. Öylece tepsi fırına sürülür.
On-onbeş dakika kadar fırında
tutulur, çıkarılır. Üzerine kıyılmış
maydanoz ekilir, servis yapılır.
Die Stichwortsuche Recipe Dictionary SUCUKLU YUMURTA (Adjektiv) (8058k) Recipe Dictionary BALIK-FIRINDA LEVREK (Substantiv) (7285k) Recipe Dictionary KIYMALI ISPANAK (Adjektiv) (7237k) Recipe Dictionary ETLİ NOHUT (Substantiv) (6991k) Recipe Dictionary TATLILAR-ZERDE (Substantiv) (6210k) Recipe Dictionary BALIK-PALAMUT IZGARASI (Substantiv) (6206k) Recipe Dictionary HAMUR İŞİ-SİGARA BÖREĞİ (Substantiv) (6148k) Recipe Dictionary SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI (Substantiv) (6042k) Recipe Dictionary KEK-İNCİRLİ KEK (Substantiv) (5826k) Recipe Dictionary KEK-PANDİSPANYA (Substantiv) (5767k) Recipe Dictionary ÇORBA-TARHANA ÇORBASI (Eigenname) (5659k) Recipe Dictionary PİLAVLAR-ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV (Substantiv) (5598k)